食楽工房その5

こんにちは
ユニバーサルデザイン特派員
第11期生の曽根唯斗です。
今回は最後の食樂工房の取材内容について投稿させていただきます。
写真はユニバーサルデザインの出前授業をするオーナーシェフの古橋さんです。
小学校や中学校など多くの場所で出前授業を行っていたとお話していただきました。
また募金もレジ横で行っており、全部で3つあり能登半島への募金、日本盲導犬協会への募金、献眼の保険のものでした。中身は全て寄付していると教えてくださりました。
地域はもちろん、人と人の繋がりを大切にしている素敵なレストランでした。