鮪ステーキ

• 材料
  • 鮪切身 4切、大根 50g、胡瓜 2分の1本、人参(モミジ型) 4枚、ケチャップ大さじ 4杯、マヨネーズ大さじ 2杯、わさび2分の1本、卵 2個分、食パン 4枚、牛乳 180cc、砂糖 50g、塩 少々、胡椒(ブラックペッパー)
• 作り方
  1. 鮪切身は塩、胡椒して焼いておきます。
  2. パンは半分に切って、牛乳に砂糖と卵を合わせたものに漬けてから、フライパンで焼いておきます。(フレンチトースト)
  3. 大根はスライス、胡瓜は笹切り、人参はモミジの型抜きで抜きます。
  4. ソースはマヨネーズにケチャップを入れ、おろしたわさびを程よく合わせます。
• ポイント
  • 鮪は焼いても固くならない部分(ハラモなど)を使います。
  • トーストで挟んで食べても良いです。

※材料は4人分