わさび白和え

• 材料
  • わさびの葉、豆腐、人参、こんにゃく、砂糖、塩、酒、きのこ類
• 作り方
  1. 豆腐は水気を切っておくか、レンジで加熱してさます。
  2. 野菜類には下味をつけ、冷ましておく。
  3. わさびの葉、豆腐、砂糖、塩、酒で好みの味付け類を全部入れ、ミキサーで攪拌する。
  4. ボール等に移して野菜を和える。