鮪山葵和え

• 材料
  • 鮪(赤身)200g、醤油 少々、わさび漬60g、塩 適量
• 作り方
  1. 鮪は小角切り、少し強めに塩をして15分位おいておき、水で洗って程良く塩抜きをし、水気を取っておきます。
  2. 鮪に醤油を少々入れ、わさび漬で和えます。
• ポイント
  • 醤油は香りづけ程度に入れます。わさび漬の量は、お好みで調整してください。

※材料は4人分