いせえび

伊豆や榛南地域の岩礁地帯に生息しています。刺網で漁獲され、活きたままのえびを各地に出荷しています。
和食や中華料理などで用いられる高級食材として知られています。また秋の解禁に合わせて、各地でいせえび祭りが開催され、多くの観光客で賑わいを見せています。

産地

南伊豆町、下田市、御前崎市

旬な時期

9月から5月