静岡茶1　新銘茶

平成19年度から、県・市町・JA・茶商・生産者からなる協議会により、生産と流通などの関係者が一体となって、新たな栽培技術及び製茶技術を活用し、特色ある新銘茶づくりを推進しています。
商品群：鮮やかな緑の水色、旨みが特徴の【被覆茶望（のぞみ）（牧之原市）】、鼻孔に広がる桜葉の香りと深い味わいが特徴の【まちこ（静岡市）】、明るい緑の水色と芳醇な香味が特徴の【つゆひかり（御前崎市）】、新葉の色が黄白で、独特の香気と、アミノ酸が多く、うま味が強い特徴がある【きら香（袋井市）】他計7種の銘茶が位置づけられています。

産地

県内全域

旬な時期

5月から10月