ウェルビーフードシステム2

こんにちは。UD特派員第6期生の渡辺実優です。
ソフト食とは、常食をペーストし再度固めた食事です。利用者は主に、噛むのが困難になった高齢者さんです。
ウェルビーソフト食は、従来のミキサー食とは違い、常食に近い見た目です。見た目がよくなることで、食べることへの抵抗が減り、食事が楽しい時間となります。また、利用者だけではなくその家族も、栄養はあるけれどドロドロのご飯ではなく、見た目も美味しいソフト食を食べる家族の方が、人としての尊厳が守られていると感じるのではないでしょうか。
写真はウェルビーソフト食です。種類が豊富でおいしそうですね！常食とほぼ同じ見た目でぱっと見た感じではソフト食と気づかないかもしれません。