β(ベータ)－クリプトキサンチンとは？

「みかんを食べると健康に良いって聞いたんだけど・・・」

「みかんで発がん抑制ができるってホント？」

・・・等々、今話題のうんしゅうみかんの新機能性についての疑問、質問についてお答えします。

Q1．「βークリプトキサンチン」てなに？

β（ベータ）-クリプトキサンチンとは、「カロテノイド」と呼ばれる成分の一種です。カロテノイドはこのほかに、「α-カロテン」「β-カロテン」「リコピン」などの種類があります。β-クリプトキサンチンは、うんしゅうみかんのほか、オレンジやグレープフルーツなどにも含まれています。

Q2．どのみかんにも「βークリプトキサンチン」は含まれているの？

Q1で述べたように、β-クリプトキサンチンはオレンジ類にも含まれています。しかしこれらに含まれているβ-クリプトキサンチンの量は、ごくわずかです。これに対し、うんしゅうみかんに含まれている量は、オレンジの約10倍といわれ、特異的に多く含まれていることが、研究の結果わかりました。

Q3．うんしゅうみかんを食べると、骨粗しょう症を予防できるって本当？

うんしゅうみかんには、β-クリプトキサンチンという成分が、多量に含まれているということはQ2で述べましたが、実はこのβ-クリプトキサンチンという成分が、骨粗しょう症を予防するという結果が、農研機構果樹研究所の研究成果により明らかになりました。実験結果によれば、β-クリプトキサンチンを1日に3mg摂取すると、効果が期待できるとのことです。

Q4．どのくらいうんしゅうみかんを食べるといいの？

うんしゅうみかん1個（約100g）には、1mg以上のβ-クリプトキサンチンが含まれています。このことから毎日3個のうんしゅうみかんを食べると、健康のためにも大変良いと思われます。