セミナー・イベント情報

フードテック-未来の食を考える（FHCaOIフォーラム）

消費者のニーズが多様化する中で、一人ひとりの健康状態や嗜好に合わせた「パーソナライズド・ヘルスケア」は、食品開発や健康分野に革新をもたらす可能性があり注目を集めています。
本フォーラムでは、プレシジョン栄養学（個別化栄養学）や腸内環境などの最新知見を共有し、新たな市場を切り拓くための情報を提供します。
また、各分野の専門家による講演に加え、実際の製品や技術の展示・実演を行うことで、事業者同士が交流し、ネットワーク構築やビジネスマッチングの機会を創出します。
新たな商品・サービス開発のヒントを掴む場として、多くの事業者様のご参加をお待ちしています。
※プレシジョン栄養とは、科学的データを基に、一人ひとりに最適な栄養や食事を研究する学問

日時

令和7年3月13日（木曜）　13時15分～16時30分（開場　12時45分）

会場

ホテルグランヒルズ静岡　4階クリスタルルーム
（〒422-8575　静岡市駿河区南町18-1）
※公共交通機関又は近隣有料駐車場をご利用ください。

定員

会場100名（事前申込制・先着順）

対象者

食品、ヘルスケア産業等に関心のある事業者の方

内容

　13時15分～

　○開会あいさつ（令和6年度センター活動報告）
　静岡県産業振興財団　フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンター長　望月誠

　○ナビゲーターによるオープニングコメント
　株式会社bacterico　代表取締役、慶應義塾大学　薬学部訪問助教　菅沼名津季　氏

　○基調講演
　「パーソナライズド栄養を活用した未来の食品開発の展望」
　名古屋大学大学院生命農学研究科、名古屋大学予防早期医療創成センター　准教授　小田裕昭　氏

　○講演1
　「臨床医が腸内細菌叢の動態を考慮する新しい時代の到来」
　医療法人社団聖敬会田中医院　田中消化器科クリニック　会長　田中 孝　氏

　○講演2
　「腸内細菌調査のサービス化と腸内環境分析の紹介」
　株式会社テクノスルガ・ラボ　技術部 技術・開発製品課　課長　久田貴義　氏

　○講演3
　「腸内タイプ別パーソナルケア飲料「インナーガーデン」に関して」
　株式会社明治　イノベーション事業戦略部　専任課長　土師智寿　氏

　○パネルディスカッション
　「パーソナライズド・ヘルスケアの可能性とビジネス」

 

　15時55分～

　○ネットワーキング
　・腸内環境検査キットやパーソナルケア食品等の展示・実演
　・名刺交換

　

　16時30分～

　○閉会

 

参加費

無料

申込み

• 公益財団法人　静岡県産業振興財団　フーズ・ヘルスケア オープンイノベーションセンター（外部リンク）
  参加申込〆切：令和7年3月6日（木曜）（事前申込制・先着順）

コスメティックフォーラム静岡

県内化粧品産業の更なる振興を図るため、国内外で活躍する専門家を招いて、最新の化粧品産業の動向を紹介します。
今年のテーマは『売れる商品開発力　～見せない企画 魅せる肌～』をテーマにヒット商品開発現場のお話が聞けます。
また、会場内に企業展示コーナーを設けます〈出展事業者募集〉。
化粧品業界に限らず、たくさんの方の来場をお待ちしております。

日時

令和6年11月25日（月曜）13時30分～17時00分（開場13時）

会場

グランディエール　ブケトーカイ　4階 シンフォニー
静岡市葵区紺屋町17-1（葵タワー内）

内容

1.フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンターの取組について　(10分)

 

2.講演1「ヒット商品を生み出すメーカーの企画開発力～「サボリーノ・乾燥さん」～　」
（講師：齊藤　久美子 氏／株式会社スタイリングライフ・ホールディングス BCLカンパニー
商品開発本部 副本部長（BCL商品担当）兼 商品開発本部 企画2部 部長兼 ブランド戦略部 ブランドマネージャー）

 

3.講演2
【テーマ1】差別化を実現する尖った商品の開発プロセス
講師：藤井　好己 氏／株式会社コーヨー化成 代表取締役
講師：柏木　敏 氏／株式会社コーヨー化成 開発グループ 首席研究員

 

【テーマ2】地域資源を生かした新しい化粧品開発について
講師：細野　沙織 氏／株式会社コーヨー化成 開発グループ 主担

 

4.名刺交換会・企業展示コーナー併設

定員

フォーラム聴講：会場60名

企業展示：8社

参加費

フォーラム聴講：無料

企業展示：無料

申込み

• 公益財団法人静岡県産業振興財団フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンター（外部リンク）
  参加申込〆切：11月20日（水曜）まで
  企業展示コーナーの申込（出展）〆切：　11月8日（金曜）まで（※出展応募者多数の場合は選考となります。）

未利用食材活用セミナー＆マッチング交流会　～アップサイクルで創る 持続可能な食の未来～

フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンターでは、今年度より未利用食材を活用した食のアップサイクルに取り組む企業を支援する新たな事業をスタートしました。未利用食材の活用は、企業の収益改善や環境負荷軽減に寄与することが期待されています。

本セミナーでは、ICS-net株式会社の小池代表を講師にお迎えし、アップサイクルを推進するためのヒントやアドバイスをご提供いただきます。
また、未利用食材に関心を持つ皆様が情報交換し、ネットワークを構築できる場を提供し、今後のビジネスマッチングにつながる機会を設けます。

未利用食材の活用に興味がある方、ぜひご参加ください。

日時

令和6年11月19日（火曜）　13時30分～16時30分（開場　13時00分）

会場

静岡県産業経済会館　3階　大会議室　(静岡市葵区追手町44-1)
※会場には駐車場がございません。公共交通機関又は近隣の有料駐車場をご利用ください。

定員

60名（事前申込制・先着順）

対象者

未利用食材に関心のある方、未利用食材を提供・活用したい方、未利用食材の中間加工ができる方　など

内容

13時30分　開会

 

13時35分～14時50分

　＜第1部＞

○未利用食材活用マッチング支援事業の説明
（説明：フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンター）

○講演　「食品ロスから価値へ：未利用食材アップサイクルの実践」
（講師：ICS-net株式会社　代表取締役CEO　小池　祥悟　氏）

○県外取組発表
・株式会社良品計画

 

15時00分～16時30分

　＜第2部＞

○県内取組発表（4社）
（株式会社オカラテクノロジズ、株式会社濱村屋、フジ物産株式会社、株式会社平出章商店）

 

○マッチング交流会
マッチングシートをお配りして、未利用食材に関心を持つ皆様が情報交換し、ネットワークを構築できる場を提供します。
※持ち物：名刺（未利用食材のサンプルや写真等の持ち込みも可能です。）

 

16時30分　閉会

参加料

無料

申込み

• 公益財団法人静岡県産業振興財団フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンター（外部リンク）
  11月12日（火曜）まで（事前申込制・先着順）

ウェルビーイング産業創出支援　異業種交流会・アイディアソン

ウェルビーイングを目指した新しい産業は、今後ニーズが高まる有望な成長産業分野でありながら、事業化に際し様々な課題が存在します。
本事業では、セミナー（STEP1）、異業種交流会・アイデアソン（STEP2）、事業計画作成支援講座（STEP3）を一連として開催し、皆様の事業の実現性を高める支援を行っていきます。
「STEP2：異業種交流会・アイディアソン」では、多種多様な参加者による交流、コラボアイディアにより、新しいビジネス創出のヒントを探ります。

日時

令和6年8月5日（月曜） 13時30分～16時30分（受付13時00分から）

定員

30名（申込多数の場合は抽選になる場合がございます）

対象者

ウェルビーイング産業に関心のある県内事業者、又は同事業を静岡県内に事業展開を計画している事業者（業種不問）

会場

静岡県産業経済会館　3階　大会議室　(静岡市葵区追手町44-1)
※会場には駐車場がございません。公共交通機関又は近隣の有料駐車場をご利用ください。

参加料

無料

申込み

• 公益財団法人静岡県産業振興財団フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンター（外部リンク）
  7月30日（火曜）まで

フードテックビジネスピッチ～静岡発アップサイクルへの挑戦～

県内企業のアップサイクルのビジネスアイディアや技術を発信し、静岡発の新たなビジネス創出につながることを期待し、全国のスタートアップが静岡に集結する「TECH BEAT Shizuoka 2024」の1プログラムとしてピッチイベントを開催いたします。

日時

2024年7月26日（金曜）11時30分から11時55分まで

会場

グランシップ（静岡市駿河区東静岡2-3-1）11F 会議ホール「風」

登壇者

1．Salveggie /株式会社tane 代表　岡本　雅世氏

「はじかれちゃん」は、まっとうな未来へのブリッジ。誰も泣かないアップサイクル

2．株式会社ソーイ　代表取締役　CEO＆CTO　石垣　哲治氏

素材全てを「食」に変換させるUP 0 TECH(r) でサーキュラーエコノミーの実現へ

 

定員

なし

参加費

無料(TECH BEAT Shizuokaへの参加申込みが必要です。)

申込み

• TECH BEAT Shizuoka 2024（外部リンク）

ウェルビーイング産業創出支援キックオフセミナー

ウェルビーイングを目指した新しい産業は、今後ニーズが高まる有望な成長産業分野でありながら、事業化に際し様々な課題が存在します。
本事業では、セミナー（STEP1）、異業種交流会・アイデアソン（STEP2）、事業計画作成支援講座（STEP3）を一連として開催し、皆様の事業の実現性を高める支援を行っていきます。

「STEP1：キックオフセミナー」では、経済産業省による施策説明の他、静岡県立大学副学長 酒井 敏 氏（「京大変人講座」仕掛け人）をお招きし、新事業展開に おける発想の転換について講演を行います。

 

日時

令和6年7月12日（金曜） 13時30分～16時30分（受付13時00分から）

会場

静岡県産業経済会館　3階　第1会議室　(静岡市葵区追手町44-1)

対 象 者

ウェルビーイング産業に関心のある県内事業者、又は同事業を静岡県内に事業展開を計画している事業者（業種不問）

内容

13時30分　開会
13時50分～14時30分　【基調講演】「ヘルスケア産業施策の現状と今後について」
　（講師：経済産業省　ヘルスケア産業課 山崎　牧子　課長補佐）

14時30分～15時30分　【講　演】「変人とウェルビーイング」
　（講師：静岡県立大学 副学長　酒井 敏 特任教授）

15時30分～16時00分　ウェルビーイングビジネス事例発表2社

　（発表者：株式会社NSD　：東京都　/　株式会社竹屋旅館：静岡市)

16時00分～16時30分　交流会

定員

50名（先着順）

参加費

無料

申込み

• 公益財団法人静岡県産業振興財団フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンター（外部リンク）
  7月10日（水曜）まで