静岡ウェルネスプロジェクト

静岡ウェルネスプロジェクト

令和7年度から令和10年度までの4年間を計画期間とした「第一期静岡ウェルネスプロジェクト」では、地域資源や未利用食材等を活用した未来型食品の開発や、健康・医療データ等を活用したエビデンスやパーソナライズに基づく新たなサービス等の創出に資する取組を支援します。
 

静岡ウェルネスプロジェクトとは

• 第一期 静岡ウェルネスプロジェクトの施策展開 （PDF 4.3MB）
• 静岡ウェルネスプロジェクトの概要 （PDF 2.5MB）

事業者支援

支援体制

• 公益財団法人静岡県産業振興財団ウェルネス・フーズ産業支援センター
  静岡ウェルネスプロジェクトの中核支援機関として、食品・ウェルネス産業の事業化等に取り組む
  中小企業等に対する研究開発から販路開拓、人材育成までを一気通貫で支援します。
  
• 静岡県立大学
  静岡県立大学が中心となって、以下の事業を運営しています。
  ・ウェルネスイノベーション教育プログラム
  　（新たなウェルネスサービス等の創出につながる中核人材の育成）
  ・機能性素材開発プラットフォーム
  　（機能性表示食品の届出におけるシステマティック・レビュー、ヒト介入試験の実施体制の整備）

FHCaOIプロジェクト（令和2年度～令和6年度）

• 英語標記：Food and Health care Open InnovationProject
• 愛称：FHCaOI（カオイ）プロジェクト

• フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションプロジェクト第1次戦略計画（令和5年2月改定） （PDF 8.3MB）