第21回お米日本一コンテストinしずおか

ページID1064784　更新日 2024年12月20日

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最終審査結果の公表

最終審査が12月18日（水曜日）、19日（木曜日）にグランシップで行われました。最終審査の審査結果については以下のとおりです。

最終審査進出米が決定

「第21回お米日本一コンテストinしずおか」最終審査進出者

最終審査進出米（PDF 74.8KB）

最終審査米の提出について

最終審査に進出した方は、最終審査用米の送付をお願いいたします。

提出物

・精米2kg×1袋　出品番号、品種名、出品者名を袋に御記載ください。袋に指定はございません。

・確認表　別添様式に出品者名、応募番号、品種名、水加減等を御記載ください。

提出先

〒420-8601　静岡県静岡市葵区追手町9番6号　静岡県庁農芸振興課内お米日本一コンテストinしずおか実行委員会事務局

提出期限

令和6年12月2日（月曜）〜12月4日（水曜）期限に間に合わない場合は事務局まで御一報願います。

機器審査結果公表

「第21回お米日本一コンテストinしずおか」の機器審査を実施しましたので、結果を公表します。

機器審査結果（PDF 246.4KB）

申込方法（募集は終了しました）

WEB応募フォーム又はファクス、郵送にて申し込みください。

出品料は1点当たり1万円です。

1　WEB応募フォーム

令和6年9月27日（金曜日）までに下記WEB応募フォームにてお申込みください。

WEB応募フォーム（外部リンク）

申込者には、自動応答メールにて出品に必要な手続きの案内を送付します。

2 郵送、ファクス

令和6年9月27日（金曜日）までに下記出品申込書（募集案内チラシ裏面）を株式会社エイエイピー静岡支店内「第21回お米日本一コンテスト係」宛に郵送又はファクスにて送付ください。（住所：〒422-8061 静岡県静岡市駿河区森下町3－6、ファクス：054-284-6330）

申込者には、郵送にて出品に必要な手続きの案内を送付します。

「第21回お米日本一コンテストinしずおか」出品募集チラシ（PDF 5.2MB）

応募いただいた皆さまへ

1　出品に必要な手続きについて

WEB 応募フォームで応募いただいた方にはメールで、郵送又はファクスで応募いただいた方には郵送で、出品に必要な手続きを御案内しております。

内容をご確認いただき、出品に必要な手続きをお願いします。

スケジュール

内容	日時等	申込・送付先	備考
出品申込締切	9月27日（金曜）（必着）	株式会社エイエイピー静岡支店内「第21回お米日本一コンテスト係」	申込方法を参照ください出品申込が650点を超えた時点で締切
栽培履歴書送付出品料振込締切	10月25日（金曜）	静岡県庁農芸振興課内お米日本一コンテストinしずおか実行委員会事務局	振込口座は申込受付の連絡に記載します栽培履歴書様式を提出ください
機器審査用出品米送付	10月29日（火曜）から10月31日（木曜）まで（必着）	静岡県庁農芸振興課内お米日本一コンテストinしずおか実行委員会事務局	精米300g×3袋 ※袋の破損防止のため、チャック付きの丈夫なポリ袋等を使用してください
機器審査（非公開）	11月12日（火曜）から11月27日（水曜）		株式会社サタケと静岡製機株式会社の食味計、東洋ライス株式会社の味度計で分析 ※味度計審査は、食味計審査上位280点のみ実施予定です
最終審査用出品米送付 ※最終審査進出者のみ	12月2日（月曜）から12月4日（水曜）まで（必着）	静岡県庁農芸振興課内お米日本一コンテストinしずおか実行委員会事務局	精米2kg×1袋 ※袋の破損防止のため、チャック付きの丈夫なポリ袋等を使用してください
最終審査1回戦（一般公開）	12月18日（水曜）「グランシップ」6階交流ホール		機器審査を通過した75点の食味官能審査を実施し、30点を選出
最終審査2回戦、準決勝、決勝、表彰式（一般公開）	12月19日（木曜）「グランシップ」6階交流ホール		1回戦を通過した30点の食味官能審査を実施し、各賞を決定同日表彰式

審査方法（状況により変更が生じる可能性があります）

1機器審査

（1）食味計審査

株式会社サタケ、静岡製機株式会社の食味計により食味値を測定し、2社の食味値の偏差値平均により上位280点を選出。

（2）味度計審査

食味計審査で選出された280点について、東洋ライス株式会社の味度計により味度値を測定し、味度値と2社の食味値の偏差値平均により、上位75点を選出。

※75点の選出基準※

・コシヒカリとそれ以外の品種の出品割合に応じた選出数とする。

・1都道府県あたりの選出数は、10点までとする。

2最終審査（食味官能審査）

機器審査を通過した75点について、米の食味に関する専門家などによる食味官能審査を実施。

審査員は、米・食味鑑定士、お米マイスター、お米アドバイザー等15人

最終審査1回戦

日時：12月18日（水曜日）
内容：機器審査を通過した75点から、30点を選出する。
15人の審査員が5人ずつのグループに分かれ、5点から2点を選出する審査を15回行う（トーナメント方式ではない）。

最終審査2回戦以上

日時：12月19日（木曜日）
内容：1回戦を通過した30点をトーナメント方式（2回戦、準決勝、決勝）で審査し、各賞を決定する。
審査結果のホームページへの掲載は12月20日（金曜日）を予定しています。