食を知る

「食を知る」というのは・・・

• 食べ物と身体の関係について知る
• 食べ物の選択方法を知る
• 食べ物の育ちを知る
• 地域の食材や旬、おいしい味を知る
• 食の安全性、衛生について知る
• 食文化を知る

・・・ということだよ

食を知るリンク

食生活

• 食事バランスガイドについて（厚生労働省）（外部リンク）
• 食事バランスガイドについて（農林水産省）（外部リンク）

一日に「何」を「どれだけ」食べらたらよいかの目安を分かりやすくイラストで示した食事バランスガイドのページです。

• ふじっぴー給食のお知らせ
  ふじっぴー給食のテーマ食品に関する動画等の指導資料等
• 食育啓発リーフレット「朝ごはん食べていますか？」
  5日間（2期）の朝食チェックができるリーフレット
  

生活習慣病

• ぽんたの脱メタボリックシンドローム（静岡県ぽんた）
  メタボリックシンドロームについての紹介。メタボチェックリストあり。

食材

• バイ・シズオカオンラインカタログ（外部リンク）
  静岡の美味しい食材の紹介
• JF-NET・旬のお魚のはなし（全国漁業協同組合連合会）（外部リンク）
  旬の魚について紹介しています。
• お茶について学ぶ
  お茶の種類や、おいしいお茶の入れ方などの、お茶の基礎情報

安全と衛生

• ふじのくにフー ド・ゲートウェイ （Food・Gateway）
  食の安全・安心に関する情報や静岡県の取組などを紹介しています。
• 公益社団法人日本食品衛生協会（外部リンク）
  食の安全・安心に関する情報の紹介。食品衛生に関する小学生向けクイズあります。
• 衛生課
  食の安全・安心に関する情報を提供してます。
• ふじのくにしずおか食の情報館（静岡県農林水産業進行会）（外部リンク）
  「しずおか農水産物認証制度」を中心とした食の安全・安心について情報を紹介。
• 食品安全情報（厚生労働省）（外部リンク）

その他

• 食品ロス削減に向けた取組
  食品ロスの現状や削減に向けた県の取組等
• 食料自給率の部屋（農林水産省）（外部リンク）
  食料自給率に関する各種情報の紹介。
• 知ろう使おうバイオマスweb（一般社団法人静岡県環境資源協会）（外部リンク）
  バイオマスについての説明と県内のバイオマスに関する製品情報の紹介。