食をつくる

「食をつくる」というのは・・・

1. 料理をつくる
   • 食材の味を引き出すようにつくる
   • バランスよくつくる（味・色・栄養）
   • 無駄なく、美しくつくる
   • おいしくつくる
2. 食べ物をつくる（育てる）
   • 農作物などを育てる

・・・ということだよ

食をつくるリンク

レシピ等

• 食の都ポータルサイト「静岡のとっておきレシピ」（外部リンク）
  静岡の美味しい食材を使ったレシピの紹介
• JF-NET・自分でさばいてみよう！（全国漁業協同組合連合会）（外部リンク）
  動画を使った魚のさばき方の説明のページ。
• JF-NET・お魚料理大全（全国漁業協同組合連合会）（外部リンク）
  魚介類を使った料理のレシジ。
• JF静岡漁連・お魚料理レシピ（静岡県漁業協同組合連合会）（外部リンク）
  魚を使った料理のレシピ。
• しずおか木使いnet・しいたけ料理レシピ（外部リンク）
  しいたけを使った料理の紹介。和・洋・中華・菓子もあり。
• O-CHANET（財団法人世界緑茶協会）（外部リンク）
  料理へのお茶の活用法などを紹介。