食中毒予防に関する動画を公開しています

食中毒防止講習会

食中毒予防に関する動画を公開しています。

食中毒予防に取り組んでください。

配信動画

1.テイクアウト・デリバリーの食中毒予防（約8分）

• 令和4年度食中毒防止講習会　テイクアウトの衛生管理（外部リンク）

2.近年増加している鶏肉による食中毒・職員が実験してみた！！（約5分）

• 近年増加している鶏肉による食中毒・職員が実験してみた！！（外部リンク）

3.《令和3年5月以前に営業許可を取得している営業者の皆様へ》食品衛生法改正に伴う手続き（約8分）

• 許可営業者向け食品衛生法改正に伴う手続き（外部リンク）

4.《令和3年5月末時点で営業許可の対象ではない営業者の皆様へ》食品衛生法改正に伴う手続き(約5分）

• 許可外業者向け食品衛生法改正に伴う手続き（外部リンク）

5.HACCPの考え方に基づく衛生管理【前編】衛生管理計画編（約5分）

• HACCPの考え方に基づく衛生管理（前編）（外部リンク）

6.HACCPの考え方に基づく衛生管理【後編】衛生管理計画編（約4分）

• HACCPの考え方に基づく衛生管理（後編）（外部リンク）

お知らせ

• 食中毒関係動画一覧
  静岡県の保健所で作成した、食中毒予防に関する動画の一覧です。添付のPDFファイルを開き、視聴したい動画のURLをクリックするか、スマートフォンでQRコードを読み込んでください。
• 営業許可の申請と届出に関する手続き