令和6年度調理師試験合格発表

令和6年度調理師試験合格発表

　合格された方には、合格証書（ハガキ）を12月19日（木曜日）に衛生課（静岡市葵区）から発送しました。

　合格者で、合格発表日から1週間以上経過しても合格証書（ハガキ）が届かない場合は、受験願書を提出した保健所等にお問い合わせ下さい。

　合格された方は、以下のリンク先ページ下部にある、各保健所の「令和6年度調理師試験合格者の免許申請手続きについて」を参照し、調理師免許の申請手続を行って下さい。

　県外に住民登録がある方は、住所地の都道府県庁の担当課へお問い合わせ下さい。

• 調理師、製菓衛生師、ふぐ処理者の試験・免許証の申請について

令和6年度調理師試験合格者受験番号一覧

令和6年度調理師試験合格者受験番号は以下のとおりです。

0002 , 0003 , 0004 , 0006 , 0007 , 0008 , 0009 , 0010 , 0012 , 0013

0014 , 0015 , 0019 , 0020 , 0022 , 0023 , 0024 , 0028 , 0029 , 0030

0032 , 0033 , 0035 , 0037 , 0038 , 0042 , 0043 , 0049 , 0050 , 0053

0056 , 0059 , 0062 , 0068 , 0070 , 0071 , 0073 , 0075 , 0076 , 0078

0079 , 0080 , 0081 , 0082 , 0084 , 0087 , 0088 , 0089 , 0090 , 0091

0092 , 0093 , 0096 , 0097 , 0098 , 0099 , 0100 , 0102 , 0103 , 0105

0106 , 0107 , 0108 , 0112 , 0113 , 0114 , 0115 , 0117 , 0118 , 0120

0121 , 0124 , 0126 , 0127 , 0130 , 0131 , 0132 , 0133 , 0134 , 0135

0136 , 0137 , 0138 , 0143 , 0144 , 0145 , 0146 , 0147 , 0148 , 0149

0151 , 0154 , 0155 , 0158 , 0159 , 0161 , 0167 , 0168 , 0171 , 0172

0173 , 0174 , 0175 , 0177 , 0178 , 0179 , 0180 , 0181 , 0182 , 0183

0184 , 0185 , 0186 , 0191 , 0192 , 0197 , 0198 , 0199 , 0201 , 0203

0205 , 0206 , 0207 , 0208 , 0209 , 0210 , 0211 , 0212 , 0213 , 0214

0217 , 0219 , 0220 , 0223 , 0225 , 0226 , 0228 , 0231 , 0232 , 0233

0234 , 0235 , 0236 , 0237 , 0238 , 0239 , 0241 , 0242 , 0243 , 0244

0245 , 0246 , 0247 , 0248 , 0249 , 0250 , 0251 , 0252 , 0253 , 0255

0258 , 0260 , 0261 , 0262 , 0263 , 0264 , 0268 , 0270 , 0271 , 0273

0274 , 0276 , 0278 , 0279 , 0280 , 0281 , 0282 , 0283 , 0284 , 0286

0287 , 0290 , 0292 , 0293 , 0295 , 0296 , 0297 , 0298 , 0300 , 0301

0302 , 0303 , 0304 , 0305 , 0307 , 0308 , 0309 , 0310 , 0311 , 0312

0313 , 0316 , 0317 , 0319 , 0321 , 0322 , 0325 , 0326 , 0328 , 0329

0330 , 0332 , 0333 , 0334 , 0335 , 0336 , 0338 , 0340 , 0341 , 0343

0344 , 0345 , 0346 , 0351 , 0352 , 0353 , 0354 , 0355 , 0356 , 0357

0358 , 0361 , 0362 , 0363 , 0364 , 0370 , 0371 , 0372 , 0373 , 0374

0375 , 0376 , 0377 , 0378 , 0379 , 0380 , 0381 , 0382 , 0383 , 0384

0385 , 0387 , 0391 , 0395 , 0396 , 0397 , 0398 , 0399 , 0400 , 0401

0402 , 0404 , 0405 , 0406 , 0407 , 0408 , 0409 , 0410 , 0412 , 0413

0414 , 0415 , 0417 , 0418 , 0419 , 0421 , 0422 , 0423 , 0425 , 0426

0427 , 0428 , 0429 , 0430 , 0432 , 0433 , 0436 , 0438 , 0439 , 0441

0442 , 0443 , 0444 , 0446 , 0448 , 0449 , 0450 , 0451 , 0452 , 0453

0454 , 0456 , 0457 , 0459 , 0460 , 0461 , 0462 , 0464 , 0465 , 0466

0469 , 0471 , 0472 , 0474 , 0475 , 0476 , 0477 , 0478 , 0479 , 0483

0484 , 0485 , 0486 , 0487 , 0488 , 0489 , 0490 , 0492 , 0493 , 0495

0497 , 0500 , 0501 , 0502 , 0503 , 0505 , 0506 , 0507 , 0508 , 0511

0512 , 0515 , 0516 , 0517 , 0519 , 0521 , 0522 , 0523 , 0524 , 0525

0526 , 0527 , 0528 , 0529 , 0530 , 0531 , 0532 , 0533 , 0534 , 0535

0538 , 0539 , 0540 , 0541 , 0542 , 0543 , 0544 , 0548 , 0549 , 0550

0551

　以上、371名

令和6年度調理師試験問題の誤りについて

1．試験問題の誤りとその扱いについて

　令和6年11月10日(日曜日)に実施した「令和6年度調理師試験」において、試験問題の一部に誤りがあることが判明しました。
　つきましては、受験者全員が当該設問を正答したものとして取り扱うこととします。
　受験者の皆様に深くお詫び申し上げるとともに、今後、このような誤りがないよう、試験問題の作成に努めてまいります。

2．誤りのあった問題について

問　54　次の大量調理の特徴に関する記述のうち、正しいものはどれか。

　1　大量調理で炒め物を調理する際は、1回に炒める量を多くするほど仕上がりが良くなる。

　2　（誤）大量調理は、予熱が大きいため、加熱時間の短縮ができる。

　→　(正）大量調理は、余熱が大きいため、加熱時間の短縮ができる。

　3　加熱条件が、色、かたさ、テクスチャー、味および栄養成分の変化に影響を与えることはほとんどない。

　4　大量調理は、加熱中の蒸発率が高いため、加える水の量が多い

試験問題及び正答について

以下のリンク先のページに公開しています。

• 令和6年度調理師試験

合格者の決定について

　本県では、以下の通知を参考に合格者を決定しています。

　令和2年2月7日健発0207第5号厚生労働省健康局長通知

　「調理師試験の実施について」（一部抜粋）

　2　試験の実施に関する事項

　合否判定は、平均点及び正答率等に基づき、試験問題の難易度を勘案して、不適切と判断される問題がある場合は、その問題を採点除外した上で、試験委員会において合格点を決定すること。
　なお、その際、原則として全科目の合計得点が満点の6割以上であるものを合格とし、1科目でも得点が当該科目の平均点を著しく下回る場合は、不合格とすること。